|
קציצות בשר רכות במיוחד. הרוטב מתאים לחודשי הקיץ הודות ללימון והנענע.
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, בצל, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל חריף, פטריות, לימון, יין לבן, ביצים, שמן זית, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
לקראת פסח עֹז תלם מוותר לרגע על המחבתות לטובת קישואים במילוי בשר טחון ברוטב עגבניות עשיר עם תבלינים מזרחיים. מומלץ להגיש מעל אורז שיספוג את הרוטב
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, לימון פרסי, קישואים, כוסברה, בצל, תפוחי עץ, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, שמן צמחי, קמח מצה, חלה, ראס אל חנות, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, בקר, עלי גפן, שזיפים, עגבניות, לימון, צימוקים, משמשים, קלי, אורז פרסי, אגוז מוסקט, קינמון, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, בשר, בצל, כוסברה, ראש שום, קווה, שמן, קוסקוס, פלפל, פלפל שחור, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
עלי גפן למילוי קוטפים בעונה. מחוץ לעונה קונים עלי גפן משומרים, ויש לשטוף היטב לפני המילוי.
אני קוטפת משיח הגפן שלי בקיץ ומשמרת אותם עד לשימוש.
באותו מילוי של עלי הגפן ניתן גם למלא שזיפים ..
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, עלי גפן, עגבניות, לימון, צימוקים, משמשים, יין אדום, קלי, אורז, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
נענע,לחם,יין,בשר בקר,-קרח
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
