|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
סוכר וניל,ליים,חלמון,אבקת סוכר
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סוכר וניל,ליים,חלמון,אבקת סוכר
, חלב, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, קליפת לימון, שומר, תפוחי עץ, בצק, קמח, סוכר, קלי, קורנפלור, ביצים, פילו, מלח, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
סוכר וניל,ליים,חלמון,אבקת סוכר
, מיץ תפוזים, בצק, קמח, מרגרינה, סוכר, חלבון, פודינג וניל, פודינג, קרם, שוקולד, אגוזים
www.bishulim.co.il
|
|
|
