|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחים, מיץ לימון, אבקת סוכר, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
דליה: כשהייתי בהריון נתקפתי תאווה בלתי נשלטת לשלושה מזונות: גבינת גרוייר, שוקולד ונקטרינות. שוקולד וגבינות אהבתי תמיד, אבל הכמיהה לנקטרינות - זה היה עניין חדש. ילדתי, נרגעתי, במשך כמה חודשים..
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, נקטרינה, תפוזים, משמשים, ביסקוויט, קרם שקדים, חלבון, ביצים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, אפרסק, ענבים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, חלמון, מרגרינה, ביסקוויט, שמן, קמח, בצק, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פודינג וניל, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קמח תופח, ביצים, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, יוגורט, קליפת לימון, תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, קמח תירס, שקדים, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, תפוחי עץ, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, בצק, קמח, סוכר, חלמון, סוכר חום
www.bishulim.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, מיץ לימון, בצק, קמח, סוכר, חלמון, ביצים, וניל, קרם, עמילן תירס, קורנפלור, צנים, מקל וניל
www.bishulim.co.il
|
|
סוכר וניל,מלח,לימון,חמאה,-צימוקים,-פלפל שחור
, קוקוס, קמח תופח, עמילן תירס, קורנפלור, סוכר, חלמון, ריבת חלב
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא