|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
סוכר חום,מלח ים,טימין,חומץ,-חומץ שרי
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, פלפל שחור, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
סוכר חום,מלח ים,טימין,חומץ,-חומץ שרי
, דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, כמון
rest.co.il
|
|
מדובר בדג נפלא ובשרני, וחשוב מאוד לא לייבש אותו. מנה קלילה, כיפית וחגיגית. האננס החמוץ-מתוק והווסאבי העוקצני מחמיאים מאוד לדג העדין.
סוכר חום,מלח ים,טימין,חומץ,-חומץ שרי
, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שרדונה, אננס, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן, קלי, קרם, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי. המתכון באדיבות שף אבירם דותן ממסעדת JOY.
סוכר חום,מלח ים,טימין,חומץ,-חומץ שרי
, דג אמנון, גזר, סלק, לימון, עלי סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה, רוזמרין, פלפל שחור, גזר, כמון, פלפל לבן, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מנה של רצועות אסאדו (שפונדרה) עם עצם, הנאפות בתנור ביתיומוגשות עם בצלצלים בקרמל עדין וחומץ בלסמי.
סוכר חום,מלח ים,טימין,חומץ,-חומץ שרי
, אסאדו בקר, עצם בקר, חמאה, בצלצלים, חומץ בלסמי, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
|
