|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי תפוחים חם הוא בדיוק התרופה לדכדוך של סתיו. קצת ברנדי, פרוסת עוגה חמה, ואתם בכיוון הנכון.
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, חלב, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, מרגרינה, קמח, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה אישי נימוח ומפנק במלית שמיימית של תפוחים, אגוזים וצימוקים
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, חמאה, תפוחים, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, קמח, אגוזי מלך, וניל, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שילוב של חמוץ ומתוק, של פריך וקטפתי והכל במאפה אחד יפיפה. שווה את ההשקעה
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, קליפת לימון, מיץ לימון, קמח, שקדים, אבקת סוכר, חלמון, קורנפלור, מרנג, חלבון
www.mako.co.il
|
|
חגיגת עגבניות משגעת ומושלמת לאירוח
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, דג אנשובי, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, עגבניות, לימון, מיץ עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, שקדים, חלמון, חלבון, שמן, שום, פלפל, מלח, בזיליקום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, נקטרינה, אבקת סוכר, קרם שקדים, חלמון, חלבון, קמח, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
טארט שוקולדי מרשים שיקצור אינספור מחמאות, ניתן להכין מאגסים טריים אבל דווקא אלה המשומרים עושים את העבודה
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, גבינה, אגסים, שומר, יין, אבקת סוכר, ביסקוטי, אגוזי פקאן, שקדים, שמרים, קקאו, חלבה, קמח, קרם, קפה, תמצית וניל, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג הגורמה אפרוני פרננדס
סוכר,חמאה מלוחה,בצק,ביצים
, לימון, פטל, שוקולד לבן, סוכר לבן, חלמון, קמח לבן, ג'לי, שמרים, קרם
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא