|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,מרק,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-רום
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר להכין את המרק יום מראש.
סוכר,מרק,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-רום
, עוף, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, מרגרינה, חלמון, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, חמציצים
www.ynet.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
סוכר,מרק,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-רום
, דג סול, שמנת מתוקה, עגבניות, לימון, סלרי, בצל, גזר, קמח לבן, טבסקו, טימין, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
