|
4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שורש, שומר, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
עוגיות חגיגיות בצורת חישוקים, שמטגנים, טובלים בסירופ ואחר כך מצפים בקוקוס טחון. הן מוגשות בשמחות וחגים ונחשבות לשוברות צום מסורתיות בקרב יהודי מרוקו. עבור השפית איילת אור ממסעדת OM שבהוד השר..
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, בקר, קוקוס, תפוזים, שומר, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
אלגנטי למראה: בצק שחום עוטף מלית צהבהבה מנוקדת באדום נעים בלשון (הקלתית פירורית, המלית עשירה ומחביאה הפתעות פטל מתפוצצות) וריחני להפליא.
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, חמאה, פטל, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד עם אגוזים כשרה לפסח
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, חמאה, יין אדום, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קרם
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, חלב, תותים, פודינג וניל, שוקולד לבן, סירופ תות, סוכר, קינמון, ציפורן
www.chef-lavan.co.il
|
|
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, חלב, תות שדה, פטל, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, ג'לי, שמן
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגה שוקולדית מדהימה
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, תרסיס שמן, שמן קנולה, קמח תופח, שוקולד נוטלה, ביצים, תמצית וניל
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סירופ,מיץ לימון,-שמיר
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלמון, סוכר, קמח, בצק, אטריות, שערות קדאיף, אגוזי לוז, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא