|
טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר, בצל, כוסברה, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, פטריות, לפת, רום, מיץ עגבניות, חלבון, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיאה
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, רום, שמן זית, קמח לבן, ביצים, חלמון, בשמל, עלי דפנה, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, עלי דפנה, גזר, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, אורגנו, גזר, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל אורז צבעוני ומלא בטעמים עם צימוקים, בצל מטוגן, משמשים ובצל ירוק
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, נקניקיה, חזה עוף, ציר עוף, תאנים, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, צימוקים, כרובית, משמשים, שורש, שומר, גזר, לפת, רום, אורז פרסי, שמן זית, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, יוגורט, חלב, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עגבניות שלמות משומרות, עגבניות תמר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, בשמל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, גזר, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא