|
רסק עגבניות,סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, בצל, יין אדום יבש, אגוזי מלך, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, עלי דפנה, גזר, פלפל, מלח
rest.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
רסק עגבניות,סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
רסק עגבניות,סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות,סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, בצל, גזר, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, שמן זית, ספגטי, פנה, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
רסק עגבניות,סלרי,דפנה,בשר בקר,אגוז מוסקט,-רוזמרין
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב עגבניות, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
|