|
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עלי תרד, זוקיני, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, בולגרית, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, בצל סגול, שורש, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק ריחני וטעים במיוחד של אורז ועלים ירוקים. אפשר לשחק בכמות ובסוגי העלים, להוסיף או לגרוע. הכמויות לשישה סועדים
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, גבינת פרמזן, פלפלון חריף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עלי תרד, כרישה, חסה, שמן זית, אורז, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, קשקבל, שעועית לבנה, בצל, שעועית ירוקה, קישואים, כרוב, עגבניות, שומר, מרק ירקות, פסטה, פנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, גבינת פרמזן, בצל, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, טימין, מרווה, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
ברנואז=חיתוך לקוביות קטנות ושוות בגודלן.
במרקים משתמשים לרוב בשיטת "ברנואז" כדי שכל הירקות יתבשלו יחד בצורה אחידה.
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, לבנה, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, חומוס, שמן זית, שום, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, קישואים, שורש, בטטה, בצל, פרורי לחם, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
סלרי,מנגולד,גזר,גבינה,-חלמון
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, מרק עוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא