מתכונים עם עגבניות, סוכר, חמאה ללא שמנת חמוצה

פנה ברוקולי ועגבניות במעטה עמק

עגבניות,סוכר,חמאה,-שמנת חמוצה , גבינה צהובה, ברוקולי, כרישה, מיץ עגבניות, רוטב טבסקו, פנה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פנה, מתכוני ברוקולי, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

מרק עגבניות מעודן מוקרם

עגבניות,סוכר,חמאה,-שמנת חמוצה , שמנת, סלרי, בצל, שמן קנולה, קרוטונים, מרק, פלפל שחור, נענע, עירית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני מעודן, מתכוני מוקרם

www.chef-lavan.co.il

מרק עגבניות צלויות ופרמז'ן

עגבניות,סוכר,חמאה,-שמנת חמוצה , ציר עוף, שמנת, עגבניות תמר, ראש שום, בצל, שמן זית, אורגנו, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני עגבניות צלויות, מתכוני פרמז'ן

www.chef-lavan.co.il

סוכריות כרוב ממולאות בריקוטה ובזיליקום

מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.

עגבניות,סוכר,חמאה,-שמנת חמוצה , גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סוכריות, מתכוני כרוב, מתכוני ממולאות

www.hashulchan.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

עגבניות,סוכר,חמאה,-שמנת חמוצה , קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

סלט מוצרלה “פאפא פומודורו”

במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..