|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
מיניסטרוני-פירגה
מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם
ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.
לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית ..
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, אפונה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ עגבניות, מרק עוף, קטשופ, פסטה, אורז, שמן, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, סלרי, בצל, מרק, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, מקל קינמון, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, בצל, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, סלק, שמן, רסק עגבניות, פלפל, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, בצל, סלק, שמן, רסק עגבניות, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
מנת ירקות גיבץ' שמבושלת ולאחר מכן מבלה בתנור עד השחמה
עגבניות,סוכר,לוף,כרוב,גזר
, בצל, חצילים, קישואים, פלפל אדום, פלפל צהוב, תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
|