המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
עירית,סלרי,מלח,חרדל,זרעי כמון,-מרק צח,-בשר בקר
, חמאה, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, תפוחי אדמה, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, קמח, מרק, קימל, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|