|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, בצל, כרוב, עגבניות, לוף, מרק, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, סוכר, פלפל שחור, מלח, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, אגוזי קשיו, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, אגוזי קשיו, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, עגבניות, בצל, כרוב, אגוזי קשיו, ציר ירקות, שמן זית, שקדים, סוכר, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, קרם פרש, בצל, רסק עגבניות, קורנפלור, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, בשר כבש, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, שום, דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
עלי דפנה,סלרי,מקל קינמון,גזר
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, אספרגוס, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, שמן, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא