|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
עלי סלרי,לימון,בשר
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
עלי סלרי,לימון,בשר
, אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, פטריות, כוסברה, בצל, חומוס, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
מתכון למרק קובה משובח: כופתאות סולת במילוי בשר טחון המבושלות במרק אדום וטעים ומוגשות על אורז פרסי לבן
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר, בצל, סלק אדום, מרק, שמן, סוכר, רסק עגבניות, סולת, אורז, מלח, פלפל שחור, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון למרק קובה משובח: כופתאות סולת במילוי בשר טחון המבושלות במרק אדום וטעים ומוגשות על אורז פרסי לבן
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר, בצל, סלק אדום, מרק, שמן, סוכר, רסק עגבניות, סולת, אורז, מלח, פלפל שחור, נענע, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
כופתאות בשר טעימות המתבשלות במרק כרישה ועגבניות ומוגשות על מצע אורז לבן
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר, כרישה, בצל, סלרי, עגבניות, בצל ירוק, מרק, שמן, רסק עגבניות, סוכר חום, אורז, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה המסורתית של כופתאות חיטה וסולת במילוי בשר טחון. מומלץ מאוד
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר טחון, בצל לבן, דלעת, מנגולד, ג'ריש, שמן קנולה, רסק עגבניות, סוכר, סולת, פלפל, מלח, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה המסורתית של כופתאות חיטה וסולת במילוי בשר טחון. מומלץ מאוד
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר טחון, בצל לבן, דלעת, מנגולד, ג'ריש, שמן קנולה, רסק עגבניות, סוכר, סולת, פלפל, מלח, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
עלי סלרי,לימון,בשר
, בשר בקר, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
מאכל ערב שבת עיראקי, שבו מכינים את מעטפת הקובה מסולת במקום מהתערובת הרגילה של אורז טחון ובשר.
עלי סלרי,לימון,בשר
, לימון פרסי, כוסברה, במיה, ליים, בצל, רסק עגבניות, סוכר, סולת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא