|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, בשר בקר, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, עוף, בשר בקר, ארטישוק, בצל, אפונה, שומר, חלה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, בצל, שעועית אדומה, מרק עוף, שמיר, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
עלי סלרי,לימון,כורכום,בשר
, בקר, בשר בקר, שעועית לבנה, לוביה, בצל, כוסברה, שעועית אדומה, שמן, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|