|
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, כבד, לפת, שמרים, ריבה, שמן, קמח, דבש, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
דיאטה שהתחילה בשישי הסתיימה עם עוגה בשבת - תמי שיבק מתמכרת לריח המשגע של שוקולד חם ולטעם המענג של הבצק הרך. עד הפירור האחרון
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, חלב, מלפפונים, חסה, יין, שוקולד, שמרים, קקאו, שוקולד מריר, קמח לבן, ביצים, חלמון, סוכר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, זנב בקר, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה הסמבוסק מוכר מהמטבח העיראקי. זו בעצם מעטפת בצק ובה מסתתרת מלית מתוקה או מלוחה, ממולאת בחומוס, בוטנים או ירקות. לכבוד שבועות יוצאי עיראק ממלאים את הבצק בתערובת גבינות.
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, חומוס, מרגרינה, בוטנים, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, חלב, לימון, רום, אגוזי מלך, לחמניה, קמח לבן, שמרים, קולה, חרדל, סוכר, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך סדנה של ארז קומרובסקי.
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, תפוחי עץ, תפוחים, דלישס, קמח שיפון, קמח לבן, קמח מלא, פוקצ'ה, שמרים, סוכר, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי נסיונות וטעימות של 2 סוגי מופלטות נפוצים, הדבר האמיתי הוא ללא ספק ללא שמרים (הסוג השני הוא עם שמרים). מדובר בבצק פשוט מקמח ומים, שמותחים בידיים על משטח משומן, בטכניקה שמשתפרת עם הניסיון..
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, שוקולד, שמרים, ביצים, שמן, קמח, דבש, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, כבד, לפת, שמרים, ריבה, שמן, קמח, דבש, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
העוגה יוצאת נהדרת גם עם שוקולד השחר, ובעצם - עם כל ממרח שאתם אוהבים.
עצם בקר,חמאה,בצק,-שמנת מתוקה,-קלי
, חלב, תפוחי עץ, רום, שוקולד, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, שמן, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
