|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
עצם בקר,כורכום,כוסברה,דבש
, בקר, שפונדרה בקר, בשר, כרעי עוף, ציר בקר, בצל, שעועית לבנה, עדשים, שמן קנולה, חיטה, קלי, ביצים, גזר, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, זרעי כוסברה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
עצם בקר,כורכום,כוסברה,דבש
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
עצם בקר,כורכום,כוסברה,דבש
, טלה, בצל, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזים, סוכר, מלח, פלפל לבן, זנגביל, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
עצם בקר,כורכום,כוסברה,דבש
, פרגיות, עוף, ציר עוף, שורש, בצל, לוף, גזר, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
עצם בקר,כורכום,כוסברה,דבש
, ציר עוף, פרגיות, שורש, סלרי, בצל, גזר, לוף, חמאת בוטנים, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, שמן זית, קוסקוס, רוטב סויה, עשב לימון, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|