מתכונים עם עצם בקר, כרישה, ג'ינג'ר, בצל ללא ציר בקר

מוקפץ אולטימטיבי המנה החריפה של גירף נודלס בר

קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי חומר..

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, שרימפס, נבטים, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח, שום

ראו גם: מתכוני מוקפץ, מתכוני מנה, מתכוני חריפה

www.cookshare.co.il

ספריבס (צלעיות) בשום ודבש

מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , ראש שום, לוף, יין אדום, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני ספריבס, מתכוני שום ודבש, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

תבשיל עוף תאילנדי ברוטב קארי ירוק

השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , שוקיים עוף, קולורבי, ליים, פלפל אדום, כוסברה, לוף, פלפל ירוק, שמן, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, שום, נענע

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני עוף תאילנדי, מתכוני ברוטב קארי

www.mako.co.il

קדירת אוסובוקו כבש

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל חריף, שזיפים, לוף, יין אדום, גריסי פנינה, סילאן תמרים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, גזר, מרווה, נענע

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני כבש

food.walla.co.il

שפונדרה מתובלת בצלייה ארוכה

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , שפונדרה בקר, שורש, לוף, סוכר חום, רוטב סויה, זרעי כוסברה, גזר, גלנגל, פלפל, אניס

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני מתובלת, מתכוני בצלייה

food.walla.co.il

אוכף טלה ביוגורט ותבלינים

מרינדה של יוגורט ותבלינים לוקחת את הטלה לסיבוב טעים בהודו. האוכף הוא הנתח הכולל את שתי רצועות הפילה, שתי רצועות הסינטה והעצם שביניהן, אך המשרה תתאים באותה מידה גם לצלעות או לשוק טלה

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , אוכף טלה, יוגורט, בצל סגול, שורש, לוף, רוטב צ'ילי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני אוכף טלה, מתכוני יוגורט, מתכוני תבלינים

food.walla.co.il

חזה וכבדי עוף בג'ינג'ר ודבש נוסח יפן

עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,בצל,-ציר בקר , כבדי עוף, חזה עוף, בצל ירוק, פטריות, שורש, לוף, יין, שמן תירס, רוטב סויה, דבש, שום

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני כבדי עוף, מתכוני בג'ינג'ר ודבש

www.chef-lavan.co.il

טאג'ין טלה עם ארטישוק ירושלמי של דארנא

הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..