|
מרק העוף שלפניכם מתובל לא רק בג'ינג'ר (האופייני למרקים אסייאתיים), אלא גם באניס וקינמון. היו פתוחים ונסו, זה נשמע מוזר אבל דווקא טעים.
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, בצל ירוק, כוסברה, גזר, יין, רוטב דגים, מרק עוף, אטריות, אורז, מקל קינמון, ג'ינג'ר, פלפל, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, חזה בקר, מעיים, שריר בקר, בשר, שעועית ברבוניה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, פפריקה
food.walla.co.il
|
|
מרק העוף שלפניכם מתובל לא רק בג'ינג'ר (האופייני למרקים אסייאתיים), אלא גם באניס וקינמון. היו פתוחים ונסו, זה נשמע מוזר אבל דווקא טעים. מתכון של מיכל מוזס.
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, גזר, יין, רוטב דגים, אטריות, מרק עוף, אורז, מקל קינמון, ג'ינג'ר, פלפל, אניס
food.walla.co.il
|
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, כנפיים עוף, עוף, בצל, עגבניות, מרק, שמן, אבקת מרק, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.cookshare.co.il
|
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, גבינה, פלפלים, בצל, סלרי, מרק, מרנג, חלבון, סוכר, קימל, גזר, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, כבד אווז, בטטה, סלרי, בצל, גזר, ערמונים, פלפל
rest.co.il
|
|
מנת מרק מהמטבח הסורי -מעדן
עצמות עוף,מלח,-עצם בקר,-חמאה
, עוף, ציר עוף, בצל, גזר, לימון, אורז, סוכר, רסק עגבניות, אבקת מרק, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא