מתכונים עם פטרוזיליה, יין לבן ללא יין לבן חצי יבש, ללא חזה עוף

קדירת טלה, ארטישוק ופול

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , כתף טלה, ארטישוק, לימון, בצל, לוף, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני טלה, מתכוני ארטישוק

www.chef-lavan.co.il

ברבוניות צלויות בעגבניות ועשבי תיבול בנוסח ספרד

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , דג ברבוניה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, לימון, תותים, בצל, לוף, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני צלויות, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

מרק דגים של עניים

מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , דג לוקוס, דג דניס, כוסברה, בצל, כרישה, שורש, בטטה, שמן, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.ynet.co.il

מרק פירות ים, עשבי תיבול, לחם קלוי ואיולי שום

המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פירות ים, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני לחם קלוי

www.ynet.co.il

חצילונים כבושים בעשבי תיבול ושום

את בישול החצילים חשוב לעשות בסיר רחב, כדי שהחצילים שבתחתית הסיר לא יימעכו מכובד החצילים שמעליהם.

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , פלפל אדום, חצילים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, חומץ לבן, בזיליקום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חצילונים, מתכוני כבושים, מתכוני עשבי תיבול

www.ynet.co.il

סלט חזה עוף וענבים

פטרוזיליה,יין לבן,-יין לבן חצי יבש,-חזה עוף , שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני סלט חזה עוף, מתכוני ענבים, מתכוני חזה עוף

www.ynet.co.il

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..