|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פטרוזיליה,חמאה,חומץ בן יין לבן,חומץ,-מיץ לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
לא קל להכנה אך בהחלט שווה את המאמץ.
פטרוזיליה,חמאה,חומץ בן יין לבן,חומץ,-מיץ לימון
, ברווז, כבד ברווז, חלב, אננס, לימון, בצל, פלפל אדום, צימוקים, רום, דבש, שקדים, פירורי לחם, לחם, אבקת שום, מלח, פלפל שחור, שום, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר להכין את המרק יום מראש.
פטרוזיליה,חמאה,חומץ בן יין לבן,חומץ,-מיץ לימון
, עוף, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל, מרגרינה, חלמון, אורז, סוכר, פלפל שחור, אבקת מרק, חמציצים, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
