מתכונים עם פטרוזיליה, לימון, יין, חומץ, בצל, בזיליקום

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

ברבוניות צלויות בעגבניות ועשבי תיבול בנוסח ספרד

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , דג ברבוניה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, תותים, לוף, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני צלויות, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

קציצות דגים באיולי זעפרן

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני איולי, מתכוני זעפרן

food.walla.co.il

סלט פנצנלה על האש

איילת הירשמן מכינה סלט מושלם לאירוח - פלחי עגבניות, בצל סגול ובזיליקום טרי עטופים ברוטב עדין עם לחם קלוי בניחוח שום

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , בצל סגול, עגבניות שרי, בצל ירוק, פלפלים, מיץ לימון, יין אדום, שמן זית, לחם, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פנצנלה, מתכוני האש, מתכוני פנצנלה

food.nana10.co.il

קלמרי ברוטב לימון ושמן זית

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , קלמארי, דג סול, בצל ירוק, גזר, יין לבן, שמן זית, שום, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני קלמרי ברוטב, מתכוני רוטב לימון, מתכוני לימון ושמן זית

www.2eat.co.il

קבב כבש עם טחינה יפנית

פטרוזיליה,לימון,יין,חומץ,בצל,בזיליקום , בשר בקר טחון, שומן כבש, כוסברה, שורש, לוף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, רוטב סויה, טחינה, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב כבש, מתכוני טחינה, מתכוני יפנית

rest.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.