4 מתכונים עם פטרוזיליה, עגבניות מרוסקות משומרות ללא גבינת קוטג'

עםפטרוזיליה

עםעגבניות מרוסקות משומרות

ללאגבינת קוטג'

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

קציצות בשר עם פרוסות תפוחי אדמה ברוטב עגבניות - מומלץ להגיש עם אורז.

אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..

כופתאות בשר עוף מאזור יאזד בפרס.