|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות יער,עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג מוסר, חמאה, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות יער,עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג מוסר, חמאה, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|
