|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, ציר עוף, עוף, בצל, סלרי אמריקאי, קפה, קוסקוס, רכז רימונים, חרדל, גזר, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, אספרגוס, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
פילה דג אינטיאס בתנור עם לבבות ארטישוק, קוביות גזר ובצל מטוגן
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, לבבות עוף, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, בטטה, בצל, גזר, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, רוקט, שום
food.nana10.co.il
|
|
גם מתוק וגם חריף, גם נוזלי וגם פריך. להגשה נאה, משאירים את ראש החציל על הצלחת - הצורה מזכירה ברבור
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, עגבניות שרי, צנון, חצילים, בצל, יין לבן, גרעין, שמן זית, חומץ, סוכר, קרח, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
טיב הסלט תלוי באיכותם של השקדים ובמידת הטריות שלהם. כשקונים, יש לבדוק, אם קיימת בשקדים חמצמצות נעימה ופריכות. אם נתקלים דווקא במרירות, מוותרים על השקדים. הרוטב של הסלט הוא תוצר של ריאקציה כי..
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, דג לברק, עגבניות, יין, שמן זית, שקדים, מצה, קלי, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
תנו כבוד לסלק - זהו ירק בעל טעמים נפלאים. אל תבשלו אותו במים! עדיף לצלות, כי כך לא חודרים לתוכו מים. בסלט שלפניכם הסלק מוציא מיצים וטעמים מקסימים.
עלי דפנה,מלח גס,מיץ לימון,-כתף בקר
, סלק, יין אדום, מיצים, ציר ירקות, שמן קנולה, שמן זית, חומץ, פלפל לבן, כורכום, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא