|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,סלרי,טופו,-קלי,-זעתר
, חמאה, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,סלרי,טופו,-קלי,-זעתר
, חמאה, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, בצל, גזר, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון האהוב של וילג' גרין, ירושלים.
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,סלרי,טופו,-קלי,-זעתר
, עלי סלרי, כוסברה, תמר, שמן זית, קמח מלא, שומשום, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,סלרי,טופו,-קלי,-זעתר
, חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, שומר, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין
www.bishulim.co.il
|
פטריות שמפיניון,פטרוזיליה,סלרי,טופו,-קלי,-זעתר
, בשר בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלק, יין אדום, צ'אק, שמן זית, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
