|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
פטריות,מלח,לימון,חזה אווז,בצל,-דג דניס
, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, ליים, רום, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
פטריות,מלח,לימון,חזה אווז,בצל,-דג דניס
, בשר בקר, שייטל, בצלצלים, פטריות שמפיניון, ברנדי, יין אדום יבש, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, קמח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
