|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.ynet.co.il
|
|
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, בצל, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לקדירת עוף עשירה בטעמים עם עדשים, פטריות, גזרים וסלרי בארומה משכרת של יין אדום ומגוון תבלינים
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, ציר עוף, שמפניון, בצל, ראש שום, יין אדום, גזר, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, עוף, בשר, חזה אווז, בצלצלים, שמפיניון, יין אדום, קמח, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, טלה, גזר, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קשה לי להחליט כל פעם מחדש איזה צלי להכין.הצלי הזה כבש אותנו בסערה . כדי לא לשעמם את בני ביתי, אני כל פעם מוסיפה לסיר משהו קטן ואחר כדי שיהיה מענין וטעים.
תמיד עסיסי,רך כמו חמאה וריח שמתגעגעי..
פטריות,סלרי,יין,טימין,-קרם פרש
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל, יין אדום, סירופ מייפל, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא