|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,כתף בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,כתף בקר
, בשר טלה טחון, לימון, מנגולד, חומוס, כרישה, סלרי, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, בהרט, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,כתף בקר
, בשר חזיר טחון, יוגורט, בצל, לימון, עגבניות, בצל ירוק, ביצים, שמן זית, קמח, רכז רימונים, שום, נענע, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
