|
מנה מיוחדת לאירוח חגיגי. ההכנה מעט מורכבת (שף! המעמד מחייב) אך הטעמים והתוצאה
מצדיקים את הטירחה.
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, דג סלמון, גבינה, בצל, גזר, פלפל צהוב, שורש פטרוזיליה, זוקיני, לימון, רסק עגבניות, טופו, שום, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, שרימפס, פלפל צהוב, בצל ירוק, עגבניות, לימון, כוסברה, מנגולד, תפוזים, ליים, לוף, רוטב צ'ילי, אבקת סוכר, שמן תירס, מרינדה, טבסקו, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, בשר, תפוחי אדמה, פלפל חריף, יין אדום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, מלפפונים, קישואים, זיתים, גמבה, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל צהוב, בצל לבן, קישואים, חצילים, גזר, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, עגבניות, סלרי, בצל, שמן, פתיתים, אורז, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, עגבניות, מלפפונים, קישואים, זיתים, גמבה, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
|
"לא על האורז לבדו" - תחליף לאורז - תפו"א פריכים בקליפתם ("הום פרייז") עם רוטב פלפלים קלויים.
ההכנה ב-3 שלבים:
1. אפיית תפו"א קירור והשהייה במקרר 4 שעות.
2. הכנת הרוטב בבישול וטחינה.
3. טיגון קוביות תפו"א והוספת הרוטב.
www.cookshare.co.il
|
|
כמו שהפלפל לישראלי כך הצ'ילי לאמריקאיםקצת הסטוריה .... הצ'ילי קון קארנה מתרגום חופשי פלפלים ובשר נולד למעשה בסן אנטוניו במדינת טקסס שבארה"ב במאה ה-18 היוצרים שלו היו למעשה מהגרים ספרדיי..
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, חזה אווז, בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, ציר בקר, לימון, בצל סגול, עגבניות, שעועית, רוטב צ'ילי, שמן זית, שוקולד מריר, שום, מלח, זרעי כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו
פלפל אדום,מיץ עגבניות,-וודקה
, בשר עוף טחון, בשר כתף, פלפל מתוק, לימון, גמבה, כרפס, סלרי, בצל, רסק עגבניות, חרדל דיז'ון, לחם, חלב קוקוס, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא