|
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, זנב בקר, ראש שום, חבושים, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גוורצטרמינר, יין אדום, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, חלמון, פלפל שחור, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
שילוב מנצח של פירות ים וביצים: חסילונים על בצק ברוטב הולנדז וליווי ביצים, מתכון מעולה וטעים של מסעדת מנטה ריי
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, שרימפס, חמאה מזוקקת, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות שרי, יין לבן, בצק, בצק עלים, חומץ בן יין לבן, סוכר, חלמון, חומץ, דפנה, פלפל לבן, מלח, שום, פלפל, רוקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שילוב מנצח של פירות ים וביצים: חסילונים על בצק ברוטב הולנדז וליווי ביצים, מתכון מעולה וטעים של מסעדת מנטה ריי
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, שרימפס, חמאה מזוקקת, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות שרי, יין לבן, בצק, בצק עלים, חומץ בן יין לבן, סוכר, חלמון, חומץ, דפנה, פלפל לבן, מלח, שום, פלפל, רוקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, פירורי לחם, קמח מצה, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מיוחד לגבועלי חרשוף,
המתכון בשרי כשר.
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, בשר בקר, בצל, פירורי לחם, קלי, שמן זית, כורכום, מלח, פלפל שחור, כמון, שום
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, חמאה, יוגורט, שומר, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, בצק פריך, שקדים, קמח, קלי, אבקת סוכר, קרם, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, יוגורט, חמאה, אשכולית, תפוזים, שומר, מיץ תפוזים, שקדים, סוכר, קלי, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,לימון,ביצים,-קינמון
, קישואים, מלפפונים חמוצים, מיץ לימון, מיונז, חומץ, פטרוזיליה, שמיר, מלח, עלי דפנה
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא