|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, ארטישוק ירושלמי, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, רוזמרין, ערער, שום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, דג אמנון, עלי סלרי, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, מלח ים, גזר, כמון
rest.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, כרישה, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, רוזמרין, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, אוסובוקו, ציר בקר, עוף, טלה, דג סול, אשל, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, ראש שום, כרישה, בצל, לוף, יין אדום, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן, קמח, רוזמרין, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי,לימון,טימין
, כבד, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, לוף, מיץ לימון, ציר ירקות, פתיתים, דבש, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|