|
פלפל חריף,מיצים,זעפרן
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, דג טונה, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפל אדום, עגבניות, מיץ לימון, מולה, שמן זית, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, כוסברה, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה, קינמון
www.cookshare.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,מיצים,זעפרן
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|