|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, צלעות טלה, בשר, גמבה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, צלעות טלה, בשר, גמבה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, כרוב, בצל, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, צלעות טלה, קליפת לימון, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, דג פלמידה לבנה, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, פול, סוכר, שמן זית, ג'לי, חומץ בן יין אדום, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל, גזר, לוף, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, דג דניס, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, קולרבי, לוף, יין אדום, חומץ בן יין, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
פלפל ירוק,עגבניות,סלרי,כרישה,יין
, אוסובוקו, בצל, פלפל אדום, קולורבי, לוף, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, שום, גזר, אורגנו, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
|