|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, חמאה מזוקקת, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, חומץ, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לטארט מעולה של השף אבירם דותן. בסיס בצק עלים ועליו תערובת גבינה אספרגוס ושעועית.
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, חמאה, גבינת ריקוטה, קרם פרש, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, דג סלמון, שעועית, גזר, בצל ירוק, אטריות, מיונז, פלפל, פלפל שחור, מלח ים, ווסאבי, שום, וואסבי, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפתיתים עם עוף וירקות. פעם אכלו את זה במקום אורז
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, עוף, פרגיות, זיתים ירוקים, בצל, פלפלים, ארטישוק, עגבניות שרי, שמן, עמילן תירס, קורנפלור, פתיתים, אורז, מלח, כורכום, זעפרן, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, חמאה, גבינת ריקוטה, קרם פרש, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, מלח, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אבירם דותן - מסעדת Luciana
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, קרם פרש, גבינת ריקוטה, חמאה, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, בצק עלים, חלמון, ביצים, אגוז מוסקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, ראש סלרי, בצל לבן, קרם, מרק, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,אספרגוס,-שמן זית,-אורגנו
, חזה עוף, פרגיות, ברווז, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, ברוקולי, תירס, שורש, אננס, כרישה, סלרי, יין, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, שמן סויה, אורז, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא