מתכונים עם פלפל לבן, מיץ לימון, לימון, יין לבן ללא שום

פילה סלמון מתובל ומטוגן

המשרה מעניק לדג טעם מיוחד והופך את המאכל לטעים אפילו למי שחושב שאיננו אוהב דגים.

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , דג סלמון, יין לבן חצי יבש, חומץ בלסמי, חרדל, רוטב טריאקי, שמן קנולה, מלח, רוזמרין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני מתובל, מתכוני מטוגן

www.cookshare.co.il

בלנקט עגל

מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , כתף בקר, בשר, שמנת, מרגרינה, קמח, חלמון, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני עגל

www.mako.co.il

בנדיקט אנטרקוט/בייקון/חזה אווז ניו יורקי

בנדיקט אנטרקוט של הדסון הבראנץ' המושלם

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט, מתכוני בייקון

www.cookshare.co.il

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, חלמון, חומץ, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

ריזוטו אבוקדו

"ריזוטו" - תבשיל אורז. התבשיל הנוכחי הוא תבשיל בריאות עם תיבול עשיר ומעניין. ערכים תזונתיים: 414 קלוריות, 36 גרם חלבון, 16 גרם שומן, 30 גרם פחממות.

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , גבינת פרמזן, גבינה, בצל סגול, אבוקדו, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, אורז, ציר ירקות, שמן זית, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אבוקדו

www.cookshare.co.il

קציצות דגים על קרם ערמונים ופטוצ'יני גזר

פלפל לבן,מיץ לימון,לימון,יין לבן,-שום , דג מוסר, שמנת מתוקה, חמאה, כוסברה, בצל, ערמונים, שמן זית, קמח מצה, שקדים, ביצים, קרם, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני קרם ערמונים, מתכוני פטוצ'יני

food.walla.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.