|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עגבניות נוסח אחוזת יערות הכרמל
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, בצל, סלרי אמריקאי, עגבניות, שמן זית, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח
www.2eat.co.il
|
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, בצל, סלרי אמריקאי, עגבניות, שמן זית, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פסטת צלפים זית ועגביות - פסטה טעימה וגדושה בטעמים וריחות
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, גזר, עגבניות, זיתים, שמן זית, רסק עגבניות, צלפים, פסטה, שום, מלח, אורגנו, פפריקה
www.matkonela.co.il
|
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, שמנת חמוצה, בצל, מיץ עגבניות, וודקה, רסק עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
פלפל לבן,סלרי,סוכר,בזיליקום
, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, עלי סלרי, שומר, חלבון, שמן זית, מרטיני, ג'לי, סירופ, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
