|
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, פטריות, נבטים, גמבה, כרוב, בצל, רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, סוכר, זנגביל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנסף, מנת הדגל של המטבח הבדואי, היא ארוחה שלמה שמוגשת בקערה אחת: אורז עם תבלינים ובשר כבש, המעוטר בצנוברים, שקדים ובשר טחון
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, בשר בקר טחון, בשר כבש, הודו, צנוברים, שקדים, אורז, שמן, פלפל שחור, סומאק
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, ציר עוף, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, בצל, לוף, ציר ירקות, בגט
www.xnet.co.il
|
|
תכירו את המנזאלי: תבשיל בדואי חורפי שיש בו הכל - בשר, קטניות וירקות. אחרי כמה ביסים כבר לא יהיה לכם קר
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, אוסובוקו, חזה עוף, פלפל ירוק, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, שמן תירס, שמן זית, פלפל שחור, גזר, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, בשר בקר טחון, חזה עוף, שניצל, בצל, רוטב אלף האיים, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, שמיר, בהרט, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, פרגיות, בשר, חלב, פלפל חריף, כוסברה, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, פיסטוקים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, קינמון, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, חזה עוף, בשר, בצל ירוק, פטריות, גזר, רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ, קמח, בצק, אבקת מרק
www.xnet.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, זרעי כמון, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
פלפל לבן,עוף,מלח,-עגבניות שרי
, ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, לוף, שמן זית, מרק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא