|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
פלפל לבן,עצם בקר,מרגרינה,כוסברה,זעפרן
, טלה, בצל, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, אגוזים, סוכר, דבש, מלח, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, קינמון
www.2eat.co.il
|
