|
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, בובעס, שעועית בובעס, עגבניות שרי, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, שום, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכונים של השף רפי כהן לכבוד חג הפסח עם מוצרי בשר טרי של אדום אדום.
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, בובעס, שעועית בובעס, עגבניות שרי, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, שום, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, שומן אווז, בשר, כוסברה, לוף, יין אדום, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פלפל שאטה,מרווה,יין,בצל סגול
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
