|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, כרעיים, כוסברה, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, כרעיים, כוסברה, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מכניסים את החג עם ניחוחות של עוף בתנור מכוסה הררי פטריות ברוטב טריאקי עם תוספת נחמדה של רוטב פטריות
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, כרעיים, עוף, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות יער, כוסברה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, סוכר, מרק, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, לבבות ארטישוק, בצל, גזר, ראש סלרי, כוסברה, מיץ לימון, יין לבן, אגוז מוסקט, שמן זית, קורנפלור, שום, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
המתכון מבקש פסטה טרייה רחבה, מסוג טליאטלה או פטוצ'יני. ניתן להשתמש באטריות ביצים קנויות. זוהי גירסה פרטית של רוטב בוסקאיולה.
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, בייקון, טלה, שמנת, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן, אטריות ביצים, שמן זית
www.mevashlim.com
|
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, טלה, בייקון, שמנת, פטריות שמפיניון, בצל, עגבניות, יין לבן, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי.
המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, עוף, כרעיים, ציר עוף, ציר בקר, בצל, יין אדום, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, עלי דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פלפל שאטה,פטריות,מלח,יין
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
