|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בקר פשוט להכנה: נזיד בשר, שעועית ועגבניות - מחמם, חורפי ופשוט להכנה
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, בשר, ציר בקר, לבנה, שעועית, עגבניות, בצל, גזר, סלרי, חרדל דיז'ון, שום, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, כוסברה, ארטישוק, בצל, ארטישוק ירושלמי, יין אדום, מרינדה, קארי, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, כוסברה, ארטישוק, בצל, ארטישוק ירושלמי, יין אדום, מרינדה, קארי, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, בצל סגול, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, שפונדרה בקר, ברוסט, ביף בקר, ריבה, סוכר, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, בקר, בשר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, גזר, ציר ירקות, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,-שרימפס
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא