|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, שומר, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, מרק, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארין כבד אוטנטי אמיתי מדהים במרקמו העדין
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, שומן אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, יין פורט, מרגרינה, מחמאה, עלי דפנה, ציפורן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שומן אווז, קוניאק, שמן, טימין, מלח
www.sugat.com
|
|
חתיכות בקר פטריות בצל תפוחי האדמה בשמנת
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, סינטה בקר, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל אדום, שמפניון, פטריות, חרדל, מלח, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
ביף סטרוגנוף נוסח "לקוקט"
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, סינטה בקר, בשר, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, בצל אדום, שמפניון, פטריות, רוטב בשמל, בשמל, קמח, חרדל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק אנטריקוט משוייש ברוטב פפרוני מדהים
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, סטייק, פילה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, שמן זית, מחמאה, פלפל, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
6 מנות ראשונות • 15 דק’ הכנה • 15 דק’ בישול • כבד עוף אוהב טעמים של חמוץ-מתוק - כאן במנה מיוחדת לראש השנה
פלפל שחור,ברנדי,אלכוהול,-סוכר
, כבדי עוף, כבד עוף, חמאה, בצל ירוק, תפוחי עץ, תפוחים, בצל, דלישס, יין, שמן קנולה, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנת פתיחה מסורתית, ממרח כבד נימוח עם הרבה בצל וכף ברנדי שעושה את ההבדל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא