|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,גבינת פרמזן,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,גבינת פרמזן,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, חצילים, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, קמח, ביצים, מרק, מלח, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,גבינת פרמזן,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, תפוחי אדמה, חצילים, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, מרק, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|