|
מנות קטנות ומפנקות של בשר משובח בזיגוג טעים ומדוייק באדיבות השף צרלי פדידה, מסעשדת אוליב ליף
פלפל שחור,כמון,טחינה,בשר טלה טחון,-פיסטוקים
, חצילים, בצל, לימון, צנוברים, סודה, פטרוזיליה, מלח, קינמון, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
פלפל שחור,כמון,טחינה,בשר טלה טחון,-פיסטוקים
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, דג לוקוס, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הסיניה, מאכל הדגל של המטבח הערבי. נסו להשיג כלי סיניה - מגש עגול, עמיד לחום, שבו גם מגישים את המנה. אם אין, מכינים בתבנית או בסיר שטוח חסין חום.
פלפל שחור,כמון,טחינה,בשר טלה טחון,-פיסטוקים
, כוסברה, בצל, לימון, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, בהרט, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
פלפל שחור,כמון,טחינה,בשר טלה טחון,-פיסטוקים
, חצילים, בצל, לימון, צנוברים, סודה, פטרוזיליה, מלח, קינמון, שום, פלפל
www.2eat.co.il
|
פלפל שחור,כמון,טחינה,בשר טלה טחון,-פיסטוקים
, חמאה, לימון כבוש, בצל, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, פילו, פפריקה מתוקה, קינמון, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
