|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, קינמון, רוקט, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, בצל, פלפל אדום, תפוחי אדמה, לוף, רסק עגבניות, אגוזי מלך, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, שום, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.sirim.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, עגבניות, בצל, לוף, גמבה, רסק עגבניות, שמן זית, שום, נענע, בזיליקום, פפריקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, גמבה, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, בזיליקום, נענע, פפריקה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, בשר בקר, בטטה, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, בשר בקר, טלה, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, קינמון, רוקט, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, פטרוזיליה, מרווה
food.walla.co.il
|
|
שילוב מנצח של בשר טחון, פול ירוק וזעתר.
פלפל שחור,כרישה,זעתר,ביצים,-חצילים
, בשר בקר טחון, בשר בקר, פול, לימון, לוף, שמן צמחי, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
