|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל ממולא גבינות, עם בצק פריך ורוטב שמנת עשיר של כרישה וגבינות צאן
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת קממבר, גמבה, חצילים, פלפלים, כרישה, ביצים, שמן, בצק עלים, שמן זית, עירית, מלח
www.mako.co.il
|
|
זה פשוט מעדן חבל על הזמן וקל להכנה
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינה, גבינת קשקבל, שמנת, בצק, קמח, אגוזי מלך, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, בזיליקום, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דנה וינברגר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:דפי לזניה פטריות..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עגבניות, פורטבלו, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינת עיזים, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, שומר, ליים, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפשטידה שתרגש את כל המשפחה גם במראה וגם בטעמה. נראה מורכב אבל בעצם לא
פלפל שחור,מלח גס,חמאה,-פלפל אדום
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, ביצים, בצק, קמח מלא, רסק עגבניות, סוכר, בזיליקום, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא