|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, כוסברה, בצל סגול, מיץ לימון, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג אנשובי, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג לוקוס, דג פרידה, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - שחוגג 20 שנה למגזין
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, יוגורט, פלפל ירוק, כרישה, לימון, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג אינטיאס, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, זעתר, נענע
www.sirim.co.il
|
|
עומר מילר מכין המבורגר מדג לברק (אבל אתם יכולים לבחור בכל דג אחר שאתם אוהבים) בנוסח אסייאתי, עם סלט כרוב פריך בצד
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג לוקוס, דג לברק, כרוב ירוק, כוסברה, ליים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן שומשום, שמן אבוקדו, רוטב דגים, סוכר לבן, חלמון, לחמניה, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, עירית
food.nana10.co.il
|
|
הסוד של אלי זוביב לארוחת ראש השנה - דג פילה מגולגל על מצע חציל ופלפלים קלויים עם צ'ימיצ'ורי ירוק
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, עגבניות, פלפלים, אבוקדו, חצילים, כוסברה, גמבה, תמר, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, חלמון, טחינה, ביצים, דבש, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שומשום, מלח ים, עירית
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל דייגים עשוי מוסר ים עם עגבניות, בצל, גזר ויין לבן. מומלץ לאכול עם חלה שסופגת את כל טעמי הרוטב
פלפל שחור,מלח,דג מוסר,בצל ירוק
, דג סלמון, דג טונה, עגבניות, כוסברה, שורש, יין לבן, לחם לבן, שמן זית, קמח, חלה, מלח גס, טימין, גזר, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
