|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל שחור,נקניק,חמאה,חלמון,-רוטב עגבניות
, אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,נקניק,חמאה,חלמון,-רוטב עגבניות
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למרות שהמתכון אינו קל כלל וכלל הוא שווה כל טיפת מאמץ.
פלפל שחור,נקניק,חמאה,חלמון,-רוטב עגבניות
, נקניק פרושוטו, חלב, תרד, בצל, בצק עלים, שמן זית, קמח, סוכר, ביצים, שום, אגוז מוסקט, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,נקניק,חמאה,חלמון,-רוטב עגבניות
, בייקון, בשר, סרטנים, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, פלפל אנגלי, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,נקניק,חמאה,חלמון,-רוטב עגבניות
, ציר עוף, בייקון, בשר, פירות ים, סרטנים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
